一、刀柄：
指中國刀手握之部份，因此又稱『刀把』。又細分為：后鼻、環、莖、套環四部份。
打開網易新聞 查看精彩圖片 1.后鼻：
為固定全刀之螺絲，又稱『箍』；一般多為可調整式，若柄刃一體成形，則無此設備。質材多為銅鐵等金屬；上鑽有小孔，係穿細鋼棒以旋緊握柄之用，部份刀具卻於此繫綁『血禪』，甚另加銅環繫物，皆會影響刀體結構，著實不妥。(『血禪』一般為較厚、較硬之綢料，多繫有二至三塊；國術舞刀花用，其顏色較鮮明多變；其長度以對角與刀長度相等為原則。古代血禪則並非專為裝飾而設之布塊，乃為擦拭刀上染血之實用工具也。又稱 『刀彩』、 『刀衣』、『彩布』或『刀袍』，多為鮮紅；據聞，古人出征時乃繫以白色『血禪』，返國時若已沾滿敵人鮮血，正表示其戰功彪炳，為榮譽之象徵。)
打開網易新聞 查看精彩圖片 2.環：
又稱『刀頭』，古時常因刀頭有環，『環』與『還』同音，於是常以刀頭隱喻歸返之意。實指刀柄底端突起部份。形制極多，有：圓鐏繡球刀環、福到環、壽字繡球環、圓鐏環、八卦環、獅頭環、白玉卷尾環、環狀環、丹漆卷尾青玉環等。又稱『柄首』、『刀首』、『刀座』；有作為調節全刀重心之用途 (與刀尖輕重成正比)質材多與護手相同，以求整體美觀。環上多見精凋鏤刻，崁珠鑲玉，極盡華麗之能事，唯實用性軍刀除外。或陰刻單位、家族名號，以示區別或威嚇。又由於環部較后鼻為大，血禪繫掛其上較為方便，因此大都將繫帶孔 (環)置於環上。
打開網易新聞 查看精彩圖片 3.莖部：
指刀上供握持之最主要區位，有單、雙手莖之分。前者長約15CM上下，除清王室有以玉材或角質為材外，其餘則多以木料或竹片作成；有直莖與曲莖兩種，又有圓莖、扁莖或長方莖之分。為方便握持，有刻指位者，有以皮革包裹者，有以棉繩、絲帶或金屬絲纏繞者，有一體成形上陰刻紋路者，有陽刻連續環狀物者，亦有加釘金屬花釘者，不一而足，但多能以實用為優先考慮。後者長約25CM左右，大都較為簡潔，以原木料為主，且以橢圓形直莖居多。莖上鑽有一小孔，為征戰時貫插竹籤，以確保牢固之用，平時則穿繫流蘇以為裝。
4.套環：
簡稱『莖箍』或『銅(鐵)套』，為莖與護手間之環套式墊片，有增加牢固與美觀之功用。造刀者多在其上精凋圖紋，使之與護手連成一體，往往有絕世之作。
二、護手：
又稱『刀格』、『刀鍔』或『刀盤』，指裝置於刀身與莖間之盤狀金屬物，應以保護持刀之手為其主要目的，裝飾美觀應為其次，但卻見歷代名刀之護手造型，千奇百怪，可謂各家工藝美術盡在其上。
常見者有：蘭花紋透凋、錯金如意、雙龍搶珠、鎏金夔龍紋、活動龍紋、荷花銅質、文武、雙角、鎏金雙龍搶珠圓形、圓稜、雙龍抱柱、四角盤座等等。
打開網易新聞 查看精彩圖片 亦因如此，方為歷代刀劍收藏家流連於古刀之美之重要儲元。
盤型樣式頗多，有圓形、橢圓形、方形、長方形、花瓣型、八卦型等；形制亦多，有單一片狀、盛血池之盤狀、實心造型等樣式。
質材雖然多元，如：純銅、青銅、其他合金銅、鎏金、鋼質、生鐵等.
但多能以『功能』為取向。
三、刀身：
指刀有刃、尖或真正具有攻擊力之部份。質材品類頗多 ，其中以摺疊鍛鋼、花紋鋼、熔合鋼、包鋼等複合鍛造鋼材為優。又分顎、刃、背、尖、面五部份：
打開網易新聞 查看精彩圖片 1.刀顎：
又稱『截銅』、『阻』或『套片』，為介於刀身與護手間即刀根處之金屬物，有增加刀身與刀鞘間摩擦力或防止血液流入莖內，以及刻寫名號、圖紋之用。有顎之中國刀制並不多見；質材多與護手相同，形制變化仍多，有：金龍吐信、浮凋龍紋、陰凋錦紋、素麵雲團、太極、日月紋等。刀顎附近多為製刀者或主其事者銘文之處，或刻造刀時辰、刀匠名、刀名或製刀意義、目的等，而多以陰刻為主。
打開網易新聞 查看精彩圖片 2.刀刃：
指刀身銳利的一側，或稱『刀鋒』。一般開刃法亦有兩類，依用刀者之需要處理。一為斧頭式，適用於砍噼硬物；一為銳角三角形 (蛤嘴式)全開刃式，適用於切、割、削、划，古代軍事用刀多為前者。
3.刀背：
指刀身上無刃鈍厚之一側。又稱『刀嵴』。有些刀制之刀背亦有開刃，如清代滿人腰刀、和闐刀皆於近刀尖處開雙刃，元代騎兵將官用滾珠腰刀，刀背開刃長達三分之一，更是犀利非常。
4.刀尖：
指刀身之最稍端，刀匠研磨技術之良陋，幾乎可由刀尖得知。因磨製時，尖端最易過熱脆化，因此要能銳而不脆方為上品；又刀尖為視覺行進路線之焦點，其是否勻稱流暢最容易被察覺。而刀尖角度是否正確，又直接關係著刀之犀利程度，由此，其重要性應可得知。歷代刀尖形制頗多，有柳葉尖形、寬口收尖形、尖刺形、圓形、雲團形、直嵴彎刃形等等。又有於刀尖上磨出所謂『截頭』者(即磨痕與刀身其他部位不同) ，俗稱『刀帽』。
5.刀面：
指嵴與刃間之縱深，上多半呈現摺疊鋼之花紋或刻有血溝。血溝又稱血槽，有單槽、雙槽及多槽；用為殺敵時之放血功能、增加揮刀時破空之聲以助威、增加刀身之流線感以及彌補刀身之缺陷。刀面拋光或美化技巧，多為刀匠不傳之密。《崔國輔？從軍行》載：『刀光照寒夜，陣色明如晝。』，《張蠙？錢塘夜宴留別郡守詩》中又載：『屏閒佩響藏歌妓，幕外刀光立從官。』，皆說明品刀、鑑刀第一眼，即在刀光中，足見其重要。
打開網易新聞 查看精彩圖片 四、刀鞘：
指裝刀之硬套，又稱『刀室』、『刀削』。刀鞘為佩掛時佔有最大空間之部位，極其顯眼，因此，製刀匠皆竭盡所能力為其裝飾。鞘上裝具大都分為：鞘口、佩帶、鞘身、護環、鏢五部份。其中鞘口、護環、鏢，多以『四』為基數，取『四絕』之意，代表刀之威盛霸氣。
1.鞘口：
位於刀鞘進出口，與護手經常碰撞，因此，多以金屬材質作成，防止其崩裂。配合刀制，造型多變，有精凋鏤空龍紋、龍形陽紋、鎏金錦紋、日月共明合金銅、鎏金素麵等，亦有鑲金銀珠寶者，華麗異常。
打開網易新聞 查看精彩圖片 2.佩帶：
指將刀掛於身上之絲帶；有以各類貴金屬製成，也有以一般緞帶、棉繩繫掛，帶上多裝配一寶石或蜜蠟，以為塞入腰帶方便佩掛之用。蜜蠟中穿一孔，將絲帶穿過後，繞其半圈，再穿入小孔，如此即可依需要調整佩掛位置。
3.鞘身：
多以木質為料，也有以鋼質、漆器、竹材、青銅、硬皮革等製成，但若以金屬為材，為有效保護刀刃，多以木料或布料再做一內鞘或襯底。木質則多取黑檀木、柚木、花梨木、紅豆杉或梧桐等軟質木料，外包鮫魚皮、馬皮、莽皮等皮革或油漆製成。
打開網易新聞 查看精彩圖片 4.護環：
擁有兩大功能，一為保護刀鞘，以防其崩裂；二為繫綁佩帶之用，因此又稱『帶環』。大體分為三種類形：上下護環分開以佩帶相連者、上下護環相連者、單一護環者；其中第三類大都以鞘口作為上護環。質材幾乎皆為金屬，有素麵純銅、有純銅精凋花紋、有鏤空精凋夔紋、有荷花、牡丹、睡蓮形式、也有錯金、鎏金或鑲崁珠玉者，以清代作品最為華麗。
打開網易新聞 查看精彩圖片 5.鏢：
又稱『鞘端』，指刀鞘尾端收頭用之金屬套件。亦有保護刀鞘之功能，使其不因常與地面牴觸而崩裂。質材多與其他裝具相同以求齊一美觀，造型則變化極多，有與鞘口相互呼應配套成形者，如：日月共明型；有與鞘口、護環三位一體者，如：福祿壽型、八仙過海型、八子戲春型等；也有單獨成型者，如：素麵雲團形、方形、橢圓形、魚鱗形、銅質挖花等。
打開網易新聞 查看精彩圖片 五、刀套：
平時收藏或移送他處時，為防止因碰重傷而及刀體外觀，或為增加刀具之尊貴華麗感，而將其裝置於木製錦盒或絲綢布套中。上述之保護用具即稱『刀盒』或『刀套』；質材品類繁多，製作皆極為精美。
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